O nas – Eko janez

Blagovna znamka Eko Janez

Za blagovno znamko Eko Janez stoji Janez Rakovec, mladi kmet iz Struževega pri Kranju, ki je svojo strast našel v pridelavi spiruline. Njegova zgodba se je začela med šolanjem na Biotehniškem centru Naklo, kjer je odkril neverjetne koristi te modro-zelene alge. Namesto da bi šel po tradicionalni poti kmetovanja, je zavihal rokave in v domači kurilnici postavil prvi bazen za gojenje spiruline. S časom je izpopolnjeval tehnologijo, širil pridelavo in ustvaril prvo slovensko farmo spiruline.

Eko Janez prisega na vrhunsko kakovost. Spirulino prideluje v nadzorovanem okolju, pod strogim nadzorom, kar ji zagotavlja čistost, boljši okus in izjemno hranilno vrednost. Vsebuje kar 69 % beljakovin, vitamine, minerale in antioksidante, ki krepijo imunski sistem, razstrupljajo telo in izboljšujejo splošno počutje.

Eko Janez pravi, da je kakovostna spirulina ključ do boljšega življenja – in jo želi približati čim več ljudem. Slovenska spirulina je tu – čista, lokalna in vrhunske kakovosti. Eko Janez pa z njo dokazuje, da pot do boljšega počutja ni neokusna, ampak hrustljavo dobra!

Kdo je Eko Janez?

Zemlja je njegov najljubši planet, zato je skromen, ko si izposoja njene vire, in radodaren, ko vrača z dobrim. Eko Janez ve, da je za napredek potrebna odprta glava, zato nenehno raziskuje, napreduje, se uči, deli svoje znanje in spoštuje druge, ki se prav tako v svojem ritmu učijo. Dobro se zaveda, da veselje, zdravje in obilje lahko razdaja šele takrat, ko ima vsega tega na pretek tudi sam, zato Eko Janez z ljubeznijo skrbi za sebe kot celoto.

Dobro je, dobro misli in dobro dela. Zaveda se, da počasi postaja rezultat vsega, kar sprejema v svojo bližino. Ravno zato ceni radostne ljudi, se veseli dobrih novic in, ko je govora o hrani, rad izbira le najboljše, najbolj hranljivo. Veselijo ga znana porekla in prijateljskih vezi, ki jih splete z ljudmi, ki zanj vsakodnevno pridelujejo hrano. Pripravljen je na novosti in razvoj.

2019

Postavitev testnega bazena doma v kurilnici

Raziskujem pridelavo spiruline v majhnem obsegu, v bazenu velikem 2,5m2.
Za sestavljanje bazena uporabim les iz domačega gozda, zobnike in verige starih koles ter motorje za vrtenje piščanca iz starih pečic. Skupaj s sosedom, električarjem, pa sestaviva luči, ki spirulini zagotavljajo svetlobo, podobno sončni.

2020

Postavitev rastlinjaka in manjšega bazena na domačem vrtu

Skupaj z bratom na domačem vrtu postaviva manjši rastlinjak. Polovico potrebne površine mi odstopi mati Helena, drugo polovico pa soseda Tončka.
V rastlinjak s podjetjem Algen postavimo manjši (kasneje imenovan inokulacijski) bazen velikosti 7m2.
Letos preizkušam pridelavo spiruline na Gorenjskem – pod naravno sončno svetlobo in v nekoliko večjem obsegu kot doslej v kurilnici.

2021

Postavitev velikega rastlinjaka in treh velikih bazenov

V začetku leta z podjetjem Algen pripravljamo načrte za postavitev večje proizvodnje spiruline
Konec poletja začnemo postavljati rastlinjak in urejati notranje inštalacije. Pri tem mi v veliki meri pomagajo brat, družina, prijatelji in sosedje.
S sestro oblikujeva celostno grafično podobo – zasnujeva logotip, embalažo, spletno stran in druge vizualne elemente.
Ob koncu jeseni napolnimo bazene s skupno površino 280 m², nato pa se čez zimo v novem objektu začne proizvodnja spiruline.

2022

Začetek polne proizvodnje spiruline v vseh treh velikih bazenih

Spomladi, ko se pojavijo prvi močni sončni žarki, začnemo s proizvodnjo spiruline v polno napolnjenih bazenih.
Začnem s prodajo slovenske spiruline prek svoje spletne strani, v trgovini na naši domačiji Pr’ Matjaž ter v manjših trgovinah s prehranskimi dopolnili po vsej Sloveniji.
Začnemo sodelovati s Piranskimi solinami
Aktivno se začnem udeleževati sejmov tudi lokalnih tržnic
Začnemo z razvojem polavtomatskega žetvenika – naprave za pobiranje spiruline iz vode.

2023

Štartaj slovenija in dokončno razvit žetvenik

Nov žetvenik vključimo v vsakodnevni proces pridelave spiruline.
Aktivno pričnemo razvijati izdelke s spirulino kjer se povežemo z Mamo Pavlo in Kmetijo Malerič
Vključimo se v projekt Štartaj Slovenija in začnemo s prodajo spiruline v vseh 13 INTERSPAR trgovinah po Sloveniji.

2024

Namestitev avtomatskega pokrivanja bazenov za zadrževanje toplote

Razvijemo in namestimo avtomatsko pokrivanje vseh naših bazenov, da zagotovimo boljše pogoje za rast naše spiruline in bolje izkoristimo toploto
Pomagam podjetju Algen pri postavljanju bazenov za čiščenje biodigestata v Grčiji.

2025

Obisk sejma Biofach v Nemčiji in izdelava nove spletne strani

Pogljete si več fotografij

Product_photo_Eko_Janez_rastlinjak_SI_005 (1)